Sonntag, 30. November 2014

Advent, Advent

Einen schönen Ersten Advent wünsche ich euch, meine Lieben!

Ich hoffe, es geht euch gut und ihr habt den ersten Advent schön verbracht. :)
Seit Ende November haben ja auch die Weihnachtsmärkte in den großen Städten aufgemacht. Habt ihr schon einen besucht?

Ich habe an diesem Wochenende mal den Essener Weihnachtsmarkt unsicher gemacht :P Ich finde ihn jedes sehr schön und gehe immer gern dorthin. Am liebsten gehe ich abends dahin, weil dann alles so schön erleuchtet ist, seht ihr:




Und das sind nur einige Impressionen vom Essener Weihnachtsmarkt! :D
Mein Freund und ich haben uns auch wieder einen "Schneeball" gekauft, das ist eine große Teigkugel, die je nachdem noch gefüllt und von Schokolade umhüllt ist. Unserer ist dieses Mal "Nuss-Nougat":


Sehr zu empfehlen! Den würd ich zu gern immer direkt komplett aufessen :P

Am Samstag haben wir die ersten Weihnachtsgeschenke besorgt, die ich euch hier natürlich NICHT zeigen werde! (who knows who's watching?!) Jedenfalls war das Shopping schon mal sehr erfolgreich, soviel sei gesagt :D
Abends waren wir dann noch auf einem kleinen Weihnachtsmarkt in einem Stadtteil von Essen und haben uns da einen leckeren Glühwein mit Schuss gegönnt:


Im Moment ist es ja auch kalt genug, da schmeckt der Glühwein auch richtig lecker :) Zu empfehlen ist er übrigens mit Amaretto, Rum passt nicht ganz ;)

Habt ihr das erste Adventswochenende auch schön genossen? Ich hoffe doch :)
Macht euch noch einen schönen Abend, Pandora verabschiedet sich für dieses Mal.

Bis denn,
Eure Pandora

Donnerstag, 20. November 2014

I want Cookies!

Da meldet sich Pandora doch auch schon zurück :)

So fix beginnt also unser Weihnachts-Countdown! Heute habe ich mit meinem Freund zusammen die ersten Kekse für Weihnachten gebacken. Wir wollen natürlich, dass ihr neidisch seid und haben den Spaß hier für euch festgehalten :D

Was steht also auf dem Plan? Wie der Titel vielleicht schon verraten mag, waren wir heute die Krümmelmonster und haben Cookies gebacken. Genauer gesagt, Chocolate-Peanut-Cookies! Ihr wollt mehr? Ihr kriegt mehr!

Zunächst habe ich für den Teig Margarine mit Erdnussbutter verrührt. In der Zwischenzeit war mein Freund so nett und hat die Schokolade und die Erdnüsse für mich klein gehackt :3 Die Sachen kommen aber ganz zum Schluss in den Teig.
Also, nachdem Margarine und Erdnussbutter sich in der Schüssel nett unterhalten haben, kommt erstmal ne Menge Zucker dazu:


Anschließend kommen 2 Eier in den Teig:















Dann wieder kräftig rühren, damit das Mehl, gemischt mit Backpulver und Vanillezucker, auch noch Platz in der Rührschüssel finden:



Da Ergebnis war ein schon mal gut aussehender und himmlisch nach Erdnüssen riechender Teig. Doch das Wichtigste fehlt ja noch :O Schnell noch die Schokolade und die Erdnüsse dazu:



Alles dann noch einmal sehr gut verrühren, diesmal aber nur noch mit einem Löffel. Der Teig sah dann abschließend so aus:




Den Teig verteilt man dann esslöffelgroß in sehr großen Abständen auf dem Backblech (die gehen wieder mega gut auf!)
Zu guter Letzt kommen die Cookies noch für 10-12 Minuten in den Backofen.





Die fertigen Kekse müssen dann nur noch abkühlen, damit sie fest werden. Meine ganze Wohnung riecht jetzt noch nach den Cookies und sie schmecken auch richtig lecker! Keine Sorge, wir haben nur probiert, die sind ja erst für Weihnachten ;)

Zum Abschied gibt's natürlich noch ein Foto von den fertigen Chocolate-Peanut-Cookies, damit ihr auch schön neidisch werdet und schnell selber welche backt :P


Eure Pandora

Samstag, 15. November 2014

Vorweihnachts-Countdown

Hallo ihr Lieben! :-D

So lange ist es ja gar nicht mehr hin, dann ist ja schon wieder Weihnachten. Seid ihr denn auch schon in der richtigen Stimmung dafür? Nein?! Dann wird's aber Zeit! :)

Damit ihr auch Bock auf Weihnachten kriegt, hab ich mir einen netten kleinen Weihnachts-Countdown für euch überlegt. In der nächsten Zeit findet ihr hier meine Backversuche für Weihnachten - und ob sie geglückt sind ;-) - sowie Dekotipps und andere Sachen, die euch und mich in Weihnachtslaune bringen soll. Seid also gespannt! :3

Bis dahin, macht's gut,
Eure Pandora

P.S.: Hier schon mal ein kleiner Vorgeschmack als Bild :-)

Top und Flop für den Frühling

Hallo meine Lieben! Nach einer etwas sehr langen Winterpause melde ich mich nun endlich mal wieder zurück mit neuen Tipps :D Ich hoffe, i...