Montag, 16. März 2015

Den Horizont erweitern

Ein herzliches Hallo!

Nach längerer Pause melde ich mich zurück. Durch mein Studium hatte ich mehrere Hausarbeiten, Blockseminare und andere Sachen gleichzeitig zu erledigen - Multitasking hat in der Zeit neue Dimensionen angenommen :D Doch mit umso mehr Elan und Tatendrang schreibe ich jetzt wieder für euch! :)

Der Titel dieses Posts wirkt auf den ersten Blick geheimnisvoll - ist aber mein derzeitiges Motto, mit dem ich durch die Welt schreite. Im Moment lockt mich alles Neue, was ich vorher noch nicht ausprobiert habe. Dabei meine ich vor allem kulinarisches Neuland. Wundert euch also nicht, falls ihr darauf in nächster Zeit hier des Öfteren drauf stoßt ;)

Um dem Horizont entgegen zu laufen, habe ich fürs Erste Milchalternativen probiert. Wie ihr euch erinnert, habe ich letzten Sommer schon den Soja Cappuccino to go von Alnatura probiert und euch damals erzählt, wie ich Sojamilch geschmacklich finde. Daher werde ich die heute nicht vorstellen. Aber: es gibt noch so viele mehr! :D


Hier haben wir zunächst den Reisdrink. Von der Farbe und der Konsistenz her erinnert er stark an Kuhmilch, nur dass er etwas wässriger scheint. Vom Geschmack her ist der Reisdrink überraschend süß gewesen, jedoch keinesfalls negativ, sondern sehr lecker. Nur ganz entfernt schmeckt er nach Reis, es ist also nicht wie eine Reissuppe oder eine Soße für Frühlingsrollen ;)


Als Nächstes haben wir den Haferdrink. Von der Konsistenz her ist er ähnlich wie der Reisdrink, nur die Farbe hat einen leichten Stich ins Gelbe, wie ihr auf dem Foto sehen könnt. Auch er schmeckt erstaunlich gut, nicht so süß wie der Reisdrink, hat dafür etwas von einem flüssigen Müsli^^


Wie ihr seht, habe ich Rossmann in Sachen Milchalternativen überfallen, denn sie haben so viele! Dinkeldrink hat einen größeren Stich ins Gelbe und ist herb im Geschmack. Man kann ihn zwar gut trinken, mein Fall war es jetzt nicht unbedingt. Von der Konsistenz war er wie die anderen.


An letzter Stelle stelle ich euch noch einen Mandeldrink aus dem Bioladen basic vor. Es handelt sich - im Gegensatz zu den anderen Vorgestellten - nur um ein Trinkpäckchen mit 200ml. Das liegt zum einen daran, dass es bei Rossmann momentan noch keinen Mandeldrink zu kaufen gibt, andererseits ist Mandeldrink sehr teuer. Auch wenn die anderen auch einen stolzen Preis von je 1,49€ (bei Rossmann) haben, so kann man in anderen Läden für Mandeldrink mindestens 1€ noch drauflegen. Dieses Trinkpäckchen hat zwar auch schon 0,99€ gekostet, zum Probieren war mir das aber recht. Und ich bin froh, nur diese kleine Menge gekauft zu haben! Der Mandeldrink ist extrem süß im Geschmack (ich frage mich auch, warum dieses Produkt noch mit Agavendicksaft gesüßt werden musste....). Die Farbe erinnert sehr an Kuhmilch, mehr als alle anderen Alternativen; außerdem ist dieser Drink sehr 'gesättigt', wenn auch nicht dickflüssig.  Aber wenn man einen Schluck getrunken hat, konnte man noch richtig das "Mehl" (nennen wir es einfach so) der Mandel am Glasrand erkennen und auch auf der Zunge schmecken. Meiner Meinung nach viel zu süß und zu kräftig. Der Geschmack ging ansonsten, den Mandelgeschmack konnte man, hatte man die Süße ausgeblendet, gut herausschmecken, wie Marzipan. Dadurch, dass dieser Drink allerdings übersättigt war, hatte man schnell einen vollen Bauch.

Meine Lieblingsalternative ist der Reisdrink. Die Süße ist nicht zu stark, sondern genau richtig, genauso wie die Konsistenz. Den Haferdrink kann ich aber auch gut empfehlen, der schmeckt sehr ähnlich, nur nicht so süß. Die anderen beiden waren nicht mein Fall, der eine zu süß, der andere zu herb. Schlussendlich muss es aber natürlich jeder für sich entscheiden :)

Ich habe zum Probieren jeweils die "Natur"-Variante der Drinks genommen, die meiste gibt es aber mittlerweile auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen - wie Sojamilch ja auch schon. So gibt es die meisten in Vanille oder Schoko. Ich wollte allerdings den originalen Geschmack der Drinks probieren, um mir ein Urteil bilden zu können.

Abschließend möchte ich euch noch sagen, dass die Alternativen meist leider nicht äquivalent zu Kuhmilch zu verwenden sind. Der Geschmack ist natürlich nicht vergleichbar, doch auch bezüglich der Nährstoffe muss man aufpassen. In den meisten Drinks ist kein Calcium drin; außerdem haben sie oft weniger Eiweiß als Kuhmilch. So sind diese Alternativen für Babys und Kleinkinder nicht geeignet.Im Internet gibt es aber zum Glück genug Informationen darüber :)

Und mit diesen Worten verabschiede ich mich für heute. Ich hoffe, es hat euch Spaß gemacht, meinen Weg Richtung Horizont mit zu verfolgen und vielleicht konnte ich euch dazu inspirieren, euch selbst auf die Reise zu begeben.

Bis zum nächsten Mal,
Eure Pandora

Freitag, 13. Februar 2015

Probier's mal mit Gemütlichkeit

Hallo und ein herzliches Hallöchen alle miteinander!

Ich bin in letzter Zeit sehr im Stress und komme deswegen kaum dazu, hier etwas zu schreiben. Doch dafür habe ich Inspiration! :D
Ihr kennt das ja sicher auch, wie man sich im Stress fühlt. Dem möchte ich Abhilfe schaffen indem ich euch zeige, wie ich in solchen Krisensituationen entspanne.


Macht euch doch mal einen schönen Abend nur für euch. Wenn ich ein komplettes Entspannungsprogamm mach, fange ich mit einer Gesichtsmaske an. Während die dann einwirkt, mache ich mir einen leckeren Tee - in meinem Fall Rooibos - und mache es mir vor dem Fernseher gemütlich. Dazu nehme ich noch ein schönes Fußbad. Wenn ihr Glück habt, habt ihr dann noch jemanden, der euch nach Maske und Fußbad schön massiert; falls nicht, gibt es Massagebälle und Co. :D Nehmt für die Massage ein schönes Körperöl, sodass sich die Muskeln besser entspannen können und ihr euch bei dem Duft fallen lasst. Gönnt euch einen Wellness-Kurzurlaub; auch wenn es nur ein Abend ist, es lohnt sich.

In diesem Sinne verabschiede ich mich auch schon wieder, um selbst ein wenig zu entspannen ;)
Bis zum nächsten Mal,

Eure Pandora

Dienstag, 27. Januar 2015

Bloodslide-Box

Guten Morgen ihr Lieben da draußen!

Heute zeige ich euch mal etwas ganz besonderes, was ich mir die Tage geholt hab - oder holen musste!


Das, meine Lieben, ist die "Dexter-Bloodslide-Box"! Falls ihr Dexter nicht kennt, dann holt das so schnell wie möglich nach :D
"Dexter" ist die Hauptfigur der gleichnamigen Serie und, naja....er ist ein Serienkiller, der bei der Miami Polizei als Blutspuren-Analytiker arbeitet. Das klingt ein weinig wirr, oder? Es macht einfach riesen Spaß, die Serie zu gucken^^ Dexter tötet die, die das Morddezernat nicht kriegt, also Menschen, die selber jemanden umgebracht haben, die Polizei aber nicht genug Beweise hat, sie dafür dran zu kriegen. Da kommt dann Dexter ins Spiel! Und weil er Forensiker ist, weiß er natürlich, wie man keine Spuren hinterlässt :P
Das ist so die grobe Kurzfassung der Serie, wie gesagt, schaut sie euch an :D Die "Bloodslide-Box", die ich hier jetzt habe, ist das Bundle der kompletten Serie. Und nicht nur Pandora, auch Dexter hat in der Serie seine eigene Kiste, in der er die Blutstropfen seiner Opfer sammelt - seine "Trophäen". Er nimmt sich nur einen Tropfen und konserviert ihn zwischen 2 Objektträgern, die er in der Kiste sammelt. Und genauso sieht diese Kiste hier auch aus - natürlich ohne Blut, dafür randvoll mit DVDs!



Sieht schon nicht schlecht aus, oder? :D Das einzig Bedauernswerte ist, dass die Kiste nicht aus echtem Holz ist, sondern nur dicke Pappe in Holzoptik. Dafür haben wir alle DVDs der Serie plus Bonus-DVD. Die DVD-Hüllen sind natürlich auch im passenden Stil gehalten:


Jede Hülle hat auf der Rückseite einen roten Fleck, den "Blutstropfen" :D Ich finde, da haben sich die Macher echt was einfallen lassen :) Und weil das alles noch nicht genug ist, gibt's natürlich noch ein Artbook oben drauf:


Alles in allem ist dieses Bundle seinen - stolzen - Preis wert! Und so hat Pandora eine neue Kiste :P Hoffen wir, dass kein Unheil geschieht, wenn ich die Dexter-Kiste öffne ;)

Seid achtsam! :D Bis dahin,
Eure Pandora

Sonntag, 18. Januar 2015

Neues Jahr - 1. Challenge accomplished!

Hallo zurück meine Lieben!

Ja, ich weiß, das neue Jahr ist fast schon zu alt für den ersten Post darin....aber besser spät als nie, oder? :D

Hoffentlich habt ihr die Weihnachtstage gut überstanden und seid gut ins Jahr 2015 reingerutscht.
Gerne hätte ich mich eher gemeldet, doch hatte ich leider etwas *hust* viel Unistress in letzter Zeit. Da warten einige Hausarbeiten auf mich, Essays, Kolloquien und Referate. Also alle Hände voll zu tun.
Doch seit heute ist es eins weniger, denn: Auf den heutigen Tag habe ich alle Bücher für meinen Lektürekurs gelesen und zusammengefasst!! Ich bitte um einen Tusch! :D
Innerhalb von mehr oder minder 10 Monaten habe ich 30 - ja, ihr sehr richtig - 30 Bücher gelesen, vom 16. Jahrhundert bis in die relative Moderne hinein. 3 Bücher pro Monat, klingt ja erstmal machbar. Allerdings musste ich die Bücher "zwischendurch" lesen, während ich Uni und Hausarbeiten hatte. War nicht ganz so knackig! Zumal einige über 600 Seiten hatten^^
Damit ihr sehen könnt, durch welche - mitunter übel werdenden - Bücher ich mich geschlagen habe, hier mal meine Liste für euch:

Barock
Gryphius, Andreas: Catharina von Georgien
Grimmelshausen, Hans Jacob Christoph v.: Der Abenteuerliche Simplicissimus Teutsch
Aufklärung
Gottsched, Johann Christoph: Sterbender Cato
Lessing, Gotthold Ephraim: Emilia Galotti
Empfindsamkeit
Hensel, Friederike Sophie: Die Entführung oder die zärtliche Mutter
Sturm und Drang
Schiller, Friedrich: Der Verbrecher aus verlorener Ehre
Klassik
Goethe, Johann Wolfgang v.: Iphigenie auf Tauris
Goethe, Johann Wolfgang v.: Wilhelm Meisters Lehrjahre
Romantik
Schlegel, Dorothea: Florentin
Chamisso, Adelbert v.: Peter Schlemhils wundersame Geschichte
Eichendorff, Joseph v.: Aus dem Leben eines Taugenichts
Zwischen Klassik und Romantik
Kleist, Heinrich v.: Das Erdbeben von Chili
Literatur der Restaurationsepoche
Büchner, Georg: Leonce und Lena
Büchner, Georg: Woyzeck
Realismus
Storm, Theodor: Der Schimmelreiter
Naturalismus
Hauptmann, Gerhart: Bahnwärter Thiel
Hauptmann, Gerhart: Rose Bernd
Literarische Moderne
Mann, Thomas: Buddenbrooks
Mann, Thomas: Der Tod in Venedig
Schnitzler, Arthur: Fräulein Else
Schnitzler, Arthur: Liebelei
Kafka, Franz: Der Proceß
Literatur der Weimarer Republik und Exilliteratur
Brecht, Bertolt: Dreigroschenoper
Brecht, Bertolt: Mutter Courage und ihre Kinder
Nachkriegsliteratur und DDR-Literatur
Müller, Heiner: Die Lohndrücker
Grass, Günter: Die Blechtrommel
68er/Neue Subjektivität/Postmoderne
Handke, Peter: Publikumsbeschimpfungen
Bachmann, Ingeborg: Simultan
Bernhard, Thomas: Ein Fest für Boris
Literatur ab 2000
Jelinek, Elfriede: Die Kontrakte des Kaufmanns. Eine Wirtschaftskomödie

Sooooo, das ist meine kleine, aber feine Liste^^ 
Lasst euch eins gesagt sein: Wenn es heißt, dass man für ein Germanistikstudium viel und gerne lesen sollt, dies ist nur ein kleiner Eindruck, was euch erwartet! ^^
Auch ich hätte nicht gedacht, einen Kurs zu haben, der sich nur mit dem Lesen vieler Bücher beschäftigt, von daher: seht dies als Normalpensum.

Was ich jetzt mit den Büchern mache? Nun, über all diese Texte werde ich noch in einem Kolloquium geprüft werden, also in einer mündlichen Prüfung. Es hat einen netten Eindruck in die Literaturgeschichte gegeben, quasi die Praxis zur Theorie ;)

Ab jetzt freue ich mich aber darauf, endlich wieder meine eigenen Bücher zu lesen, die ich mir selber aussuche :D Dennoch ist das meine erste Challenge, die ich in dem noch jungen Jahr abgeschlossen habe. Mögen noch weitere folgen :P

In dem Sinne wünsche ich euch noch einen schönen Abend und lest schön :D

Beste Grüße,
Eure Pandora

Mittwoch, 24. Dezember 2014

Einmal werden wir noch wach...

Willkommen zurück meine Lieben!

Ja, nur noch einmal müsst ihr gleich die Augen zumachen, dann ist Weihnachten. Und genau aus diesem Grund gibt es von meiner Seite aus noch einen letzten Post vor Weihnachten.
Morgen ist ja also Heiligabend, und dafür habe ich heute noch einmal gebacken, damit meine Familie und ich auch morgen was zu essen haben ;) Wie es sich für mich natürlich gehört, stehen heute Cupcakes im Kurs! Doch nicht irgendwelche, nein, sondern Weihnachts-Cupcakes :D Also, macht euch bereit!


Soooo sehen die kleinen sündigen Törtchen für Weihnachten also aus. Doch fangen wir vorne an^^

Für den Teig kommen zunächst Butter, Mehl, Eier, Zucke, Backpulver sowie Gewürze wie Muskat, Zimt und Spekulatius in eine große Rührschüssel,












um mit einem Mixer zu einem cremigen Teig verrührt zu werden:
















Das war doch simpel, oder? Genau! Jetzt wird der Teig auf 12 Muffinförmchen aus Papier verteilt und im Ofen gebacken, bis sie fertig sind und so aussehen:


Diese Köstlichkeiten müssen dann nur noch abkühlen.
In der Zwischenzeit rühren wir schon einmal die Buttercreme zusammen, die später die Häupter der Cupcakes zieren wird. Dafür brauchen wir - wie der Name nahelegt - Butter sowie Puderzucker und noch mehr von dem Spekulatiusgewürz. Nachdem alles gut verrührt wurde, sieht die Creme dann so aus:


Nach dem Abkühlen werden die
Cupcakes hiermit "durchlöchert",


damit noch mehr Platz für die Buttercreme da ist. Natürlich werden aus den Muffins jetzt keine Donuts; wir stechen lediglich oben ein kleines Loch rein, damit die Creme nicht nur auf den Cupcakes, sondern auch innen drin ist. Die Muffins sehen nach der Behandlung so aus:



















Nun wird die Buttercreme in einen Spritzbeutel gefüllt und die Cupcakes damit verziert. Wenn ihr mögt, könnt ihr sie danach noch mit Zuckerdeko oder ähnlichen Dingen schmücken, so wie ich es getan habe, und schon sind die Weihnachts-Cupcakes fertig!

Soooo, das wär's von mir dann für heute auch wieder. In diesem Sinne möchte ich euch allen da draußen ein frohes Weihnachtsfest mit eurer Familie und all den Liebsten wünschen. Genießt das Fest der Liebe und der Familie und denkt an die, die es nicht so glücklich getroffen hat wie euch. Mögen all eure Wünsche - hoffentlich nicht nur materielle - in Erfüllung gehen. Habt eine schöne Zeit.

                                                   Merry Christmas to all of you!

Bis dahin,
Eure Pandora

Donnerstag, 18. Dezember 2014

Und noch ein Gedicht...ähh Keksrezept :D

Einen wunderschönen guten Abend meine Lieben!

Wie ihr vielleicht schon gemerkt habt, backe ich ja für mein Leben gern. Und welche Gelegenheit hat man dazu besser als in der Weihnachtszeit? Genau, eigentlich keine! ;) Aus diesem Grund packe ich das direkt am Schopf und hab' heute  - wie sollte es wohl anders sein - erneut gebacken.
Also, auf ein Neues! :D

Heute steht im Angebot: Crème-fraîche-Taler. Seid ihr überrascht? War ich bei dem Namen auch zunächst^^ Aber gerade weil es sich untypisch anhört, habe ich sie mal probiert. Sie gehen sogar erstaunlich einfach, seht selbst:

Aus diesen wenigen Zutaten lässt sich ganz simpel der Teil zusammenstellen. Man haut einfach alles zusammen und verknetet es zu einem - wie ich zugeben muss - sehr klebrigen Teig.
Aus der Schüssel wird die klebrige Masse dann noch auf der Arbeitsplatte mit etwas Mehl weiter geknetet.
Anschließend wird der Teig zu Rollen gedreht und muss dann einige Stunden - oder noch besser über Nacht, wie ich es auch gemacht habe - in den Kühlschrank:


Heute mittags habe ich die Rollen dann in Scheiben geschnitten. Die waren dann auch nicht mehr so klebrig zum Glück^^
Die Scheiben wurden dann auf einem Backblech ausgebreitet, mit Milch bestrichen und dann abwechselnd mit Hagelzucker und einem Zimt-Zucker-Gemisch bestreut:


Zum Schluss müssen die Kekse nur noch für 12 Minuten in den Ofen und schon sind sie fertig. Nach dem Abkühlen kann man sie sich dann auch schon gönnen:


Es hat sich wieder gelohnt und zur Abwechslung mal richtig einfach in der Zubereitung!
Also, falls ihr noch Last-Minute-Kekse braucht, die kann man auch noch am 23. machen :D

Wie der Vorweihnachtsstress seinen Höhepunkt erreicht, erfahrt ihr dann das nächste Mal.
Bis dahin,
Eure Pandora

Sonntag, 14. Dezember 2014

Drei Kerzen brennen

Hallo und herzlich willkommen zurück meine Lieben!

Heute ist ja schon der dritte Advent und das heißt, wir brauchen Deko für unser Zuhause. Ihr habt noch nicht angefangen?! Keine Sorge, Pandora ist da und gibt euch ein paar Tipps :)

Doch statt eines Do-it-Yourself-Workshops (den ich persönlich echt langweilig fände^^) für Weihnachten will ich euch an diesem Abend zeigen, wie ich mir meine Wohnung weihnachtlich dekoriert habe, um euch Anregungen für eure Bude zu geben :D Und damit ihr einen Eindruck habt, lasse ich heute einfach mal die Bilder statt mich sprechen :P













Doch nicht nur die Einrichtung verwandelt sich in ein Weihnachts-Wunderland, auch die Tassen:




Und natürlich das Essen:




Ja, ihr seht also, ich bin bestens vorbereitet XD
Ich hoffe, ich konnte euch damit einige Anregungen geben. Werdet nun selber aktiv und dekoriert als gäbe es keinen Morgen :P

Bis dahin noch einen schönen dritten Advent,
Eure Pandora

Sonntag, 7. Dezember 2014

Ein sehr großes (Mokka-)Herz

Seid gegrüßt!

Wie war eure Woche? Habt ihr schon ein paar Weihnachtsgeschenke besorgt? :)
Ich bin schon total in Weihnachtsstimmung und will euch damit natürlich anstecken :D

Weil heute ja der zweite Advent ist, möchte ich euch mein zweites Keks-Rezept für dieses Weihnachtsfest präsentieren, also Trommelwirbel! *trtrtrtrtrtrtrtrtrtrtrtr*

Es gibt Mokkaherzen mit Marzipan :3 Man muss sich die Kekse so vorstellen, dass die Marzipanmasse in dem Teig verarbeitet ist. Die Kekse sind doppelt und mit einer Mokkacreme gefüllt sowie mit Glasur überzogen. Doch eins nach dem anderen :)

Zuerst mischen wir Marzipan, Margarine, Ei, Mehl und Zucker zu einem Teig, der ordentlich verknetet werden muss. Danach muss er eine halbe Stunde kühlen, um gut fest zu werden.


Diese Kugel wird dann ausgerollt



um anschließend die Herzen auszustechen:





















Die Kekse werden danach 8-10 Minuten gebacken und auf einen Teller gelegt, damit sie abkühlen können.
In der Zwischenzeit können wir die Creme zubereiten :D
Dafür schmelzen wir Mokkaschokolade:




Während die so vor sich hin zerläuft, mischen wir in einer Schüssel Mascarpone, Puderzucker und Margarine sowie etwas Rum zusammen:











Nun kann die Schokolade mit dazu:




Damit ist die Creme dann eigentlich auch schon fertig und muss ebenfalls im Kühlschrank kaltgestellt werden, damit sie fest wird.
Nachdem das passiert ist, wird die Mokkacreme auf der Hälfte der Herzkekse großzügig verteilt und anschließend die andere Hälfte auf die Kekse gesetzt.










Zu guter Letzt schmelzen wir in einem Wasserbad die Vollmilchglasur, um abschließend auch die auf den Keksen zu verteilen:


Die Glasur muss dann nur noch fest werden und fertig sind diese sehr, sehr leckeren herzförmigen Kekse :D
Für Nikolaus habe ich meiner Familie ein kleines Plätzchen-Probe-Paket mitgebracht. Die Kekse haben sofort guten Anklang gefunden. Sie schmecken echt mega lecker und sind sehr mächtig, sodass ein Keks pro Person ausreicht :P

So meine Lieben, macht euch noch einen schönen zweiten Advent und viel Spaß beim selber Backen :D

Bis zum nächsten Mal,
Eure Pandora

Sonntag, 30. November 2014

Advent, Advent

Einen schönen Ersten Advent wünsche ich euch, meine Lieben!

Ich hoffe, es geht euch gut und ihr habt den ersten Advent schön verbracht. :)
Seit Ende November haben ja auch die Weihnachtsmärkte in den großen Städten aufgemacht. Habt ihr schon einen besucht?

Ich habe an diesem Wochenende mal den Essener Weihnachtsmarkt unsicher gemacht :P Ich finde ihn jedes sehr schön und gehe immer gern dorthin. Am liebsten gehe ich abends dahin, weil dann alles so schön erleuchtet ist, seht ihr:




Und das sind nur einige Impressionen vom Essener Weihnachtsmarkt! :D
Mein Freund und ich haben uns auch wieder einen "Schneeball" gekauft, das ist eine große Teigkugel, die je nachdem noch gefüllt und von Schokolade umhüllt ist. Unserer ist dieses Mal "Nuss-Nougat":


Sehr zu empfehlen! Den würd ich zu gern immer direkt komplett aufessen :P

Am Samstag haben wir die ersten Weihnachtsgeschenke besorgt, die ich euch hier natürlich NICHT zeigen werde! (who knows who's watching?!) Jedenfalls war das Shopping schon mal sehr erfolgreich, soviel sei gesagt :D
Abends waren wir dann noch auf einem kleinen Weihnachtsmarkt in einem Stadtteil von Essen und haben uns da einen leckeren Glühwein mit Schuss gegönnt:


Im Moment ist es ja auch kalt genug, da schmeckt der Glühwein auch richtig lecker :) Zu empfehlen ist er übrigens mit Amaretto, Rum passt nicht ganz ;)

Habt ihr das erste Adventswochenende auch schön genossen? Ich hoffe doch :)
Macht euch noch einen schönen Abend, Pandora verabschiedet sich für dieses Mal.

Bis denn,
Eure Pandora

Donnerstag, 20. November 2014

I want Cookies!

Da meldet sich Pandora doch auch schon zurück :)

So fix beginnt also unser Weihnachts-Countdown! Heute habe ich mit meinem Freund zusammen die ersten Kekse für Weihnachten gebacken. Wir wollen natürlich, dass ihr neidisch seid und haben den Spaß hier für euch festgehalten :D

Was steht also auf dem Plan? Wie der Titel vielleicht schon verraten mag, waren wir heute die Krümmelmonster und haben Cookies gebacken. Genauer gesagt, Chocolate-Peanut-Cookies! Ihr wollt mehr? Ihr kriegt mehr!

Zunächst habe ich für den Teig Margarine mit Erdnussbutter verrührt. In der Zwischenzeit war mein Freund so nett und hat die Schokolade und die Erdnüsse für mich klein gehackt :3 Die Sachen kommen aber ganz zum Schluss in den Teig.
Also, nachdem Margarine und Erdnussbutter sich in der Schüssel nett unterhalten haben, kommt erstmal ne Menge Zucker dazu:


Anschließend kommen 2 Eier in den Teig:















Dann wieder kräftig rühren, damit das Mehl, gemischt mit Backpulver und Vanillezucker, auch noch Platz in der Rührschüssel finden:



Da Ergebnis war ein schon mal gut aussehender und himmlisch nach Erdnüssen riechender Teig. Doch das Wichtigste fehlt ja noch :O Schnell noch die Schokolade und die Erdnüsse dazu:



Alles dann noch einmal sehr gut verrühren, diesmal aber nur noch mit einem Löffel. Der Teig sah dann abschließend so aus:




Den Teig verteilt man dann esslöffelgroß in sehr großen Abständen auf dem Backblech (die gehen wieder mega gut auf!)
Zu guter Letzt kommen die Cookies noch für 10-12 Minuten in den Backofen.





Die fertigen Kekse müssen dann nur noch abkühlen, damit sie fest werden. Meine ganze Wohnung riecht jetzt noch nach den Cookies und sie schmecken auch richtig lecker! Keine Sorge, wir haben nur probiert, die sind ja erst für Weihnachten ;)

Zum Abschied gibt's natürlich noch ein Foto von den fertigen Chocolate-Peanut-Cookies, damit ihr auch schön neidisch werdet und schnell selber welche backt :P


Eure Pandora

Samstag, 15. November 2014

Vorweihnachts-Countdown

Hallo ihr Lieben! :-D

So lange ist es ja gar nicht mehr hin, dann ist ja schon wieder Weihnachten. Seid ihr denn auch schon in der richtigen Stimmung dafür? Nein?! Dann wird's aber Zeit! :)

Damit ihr auch Bock auf Weihnachten kriegt, hab ich mir einen netten kleinen Weihnachts-Countdown für euch überlegt. In der nächsten Zeit findet ihr hier meine Backversuche für Weihnachten - und ob sie geglückt sind ;-) - sowie Dekotipps und andere Sachen, die euch und mich in Weihnachtslaune bringen soll. Seid also gespannt! :3

Bis dahin, macht's gut,
Eure Pandora

P.S.: Hier schon mal ein kleiner Vorgeschmack als Bild :-)

Top und Flop für den Frühling

Hallo meine Lieben! Nach einer etwas sehr langen Winterpause melde ich mich nun endlich mal wieder zurück mit neuen Tipps :D Ich hoffe, i...