Mittwoch, 28. Mai 2014

Pain au chocolat

Pandora sagt Hallo!

So schnell vor dem Feiertag sende ich euch noch ein Rezept, was ich gestern nachgebacken habe :) ich fahre nämlich morgen zu meiner Schwester und überrasche sie mit etwas Selbstgemachtem :D natürlich muss ich das doch mit euch Lieben teilen!

Mein Rezept stammt wieder aus einem Dr. Oetker Buch, diesmal "Aus dem Coffeeshop".


So sieht dieses Buch aus. Ich bin vorher noch nicht dazu gekommen, etwas daraus auszuprobieren, deswegen musste ich einfach die Chance ergreifen :P
Ich habe also gestern feine Schokobrötchen gemacht :D das sind alle Zutaten, die man dafür braucht:


Sieht auf den ersten Blick gar nicht so viel aus, oder? Dachte ich auch, war aber bestimmt 2 1/2 bis 3 Stunden beschäftigt, bis daraus das wurde:


Schaut schonmal lecker aus, ne? :D
Dafür musste ich erstmal einen Hefeteig zaubern, der für 20 Minuten in den Kühlschrank musste. Danach musste ein plattgedrücktes Butterstück auf dem ausgerollten Teig verteilt werden, woraufhin der Teig gefaltet wurde und nochmal 20 Minuten kühlen musste. Erst dann wurde er in 10 Stücke geschnitten, darauf die Schoki (Zartbitter!) verteilt und zu Brötchen zusammengerollt. Anschließend mussten die Päckchen 60!! Minuten im warmen Backofen gehen. Da sahen sie so aus:


Danach mussten die süßen Dinger mit Milch und Ei bestrichen werden und dann nochmal für 20 Minuten in den Backofen, um gebacken zu werden.
Ob sich der Aufwand gelohnt hat, verrate ich euch dann nächste Woche, wenn ich wieder zuhause bin. Bei meiner Schwester wollen wir auf einen Mittelalter-Markt, von dem ich dann natürlich auch ausführlich berichten werde :D

Bis dahin, näkemiin! (das ist finnisch für "auf Wiedersehen" ;) )

Samstag, 24. Mai 2014

Schmeckt nach Sommer!

Hallo meine Lieben!

Damit ihr nicht zu lange warten müsst, hier ein Rezept, was ich die Tage ausprobiert habe :)

Die letzten Tage waren recht sonnig, sodass ich Lust auf einen sommerlichen Salat hatte. Fündig wurde ich in dem "Vegetarisch"-Kochbuch von Dr. Oetker. Auch wenn das Rezept für den "Bunten Tortellini-Salat" nicht von mir stammt, will ich es euch dennoch vorstellen, weil es einfach absolut lecker ist :D

Der Salat war relativ einfach zubereitet. Man nimmt getrocknete Tortellini mit Käsefülung und kocht diese. In der Zwischenzeit schnibbelt man Paprika und Ananasscheiben klein.


Hinzu kommt noch Mais aus der Dose:


Für das Dressing habe ich Salatmayonnaise statt Salatcreme genommen (Salatcreme schmeckt für mich immer leicht fischig). Diese wird mit Ananassaft, Tomatenketchup und Salz (ich bevorzuge Kräutersalz) und Pfeffer verrührt.
Zum Schluss werden alle Zutaten in eine große Schüssel gegeben und gut gemischt.


Ich habe den Salat anschließend über Nacht im Kühlschrank gelagert, damit er durchziehen kann.
Geschmacklich war der Salat absoluter Hammer! Durch die Ananas hat er einen fruchtig-frischen Geschmack erhalten, der den Sommer herbeigerufen hat :D Auch die Kombi mit Paprika und Mais war echt super.
Unterm Strich kann ich dieses Rezept nur weiterempfehlen! Es ist einfach nachzumachen und schmeckt richtig nach Sommer! Perfekt für die nächste Grillparty :D

Ich hoffe, ihr habt jetzt schön Hunger bekommen :P Und bis hierhin, macht's gut :)

Donnerstag, 22. Mai 2014

Welcome Universe

Pandora grüßt euch!

Sooo....das ist also mein erster Blog.....am besten stelle ich mich erstmal vor, damit ihr wisst, mit wem ihr es eigentlich hier zutun habt ;)

Ich bin Pandora, wohne in NRW und studiere Deutsch und Philosophie - und nein, nicht auf Lehramt^^ Meine Interessen sind Kochen, Backen, Lesen und Fitness und in diesem Blog will ich euch mit diesem Kram zuspammen! :D Ihr werdet hier also in nächster Zeit so manche vegetarische Rezepte finden - ohja! - den ein oder anderen Lesetipp, neue Fitnesssachen und was bei mir sonst grad noch spannendes passiert :)

Achja, musiktechnisch wirds weniger süß, dafür sorgt ja schon der Zuckerguss auf den Cupcakes ;) ich höre gerne Alternative, Metal, Industrial, Mittelalter und was sich sonst noch in der Richtung finden lässt!

Ich denke, das reicht für den Anfang, ich hoffe, ich habe euch neugierig auf "The Life of Pandora" gemacht und ihr schaut mal vorbei :D

Bis dahin, macht's gut!

Top und Flop für den Frühling

Hallo meine Lieben! Nach einer etwas sehr langen Winterpause melde ich mich nun endlich mal wieder zurück mit neuen Tipps :D Ich hoffe, i...