Wie ihr vielleicht schon gemerkt habt, backe ich ja für mein Leben gern. Und welche Gelegenheit hat man dazu besser als in der Weihnachtszeit? Genau, eigentlich keine! ;) Aus diesem Grund packe ich das direkt am Schopf und hab' heute - wie sollte es wohl anders sein - erneut gebacken.
Also, auf ein Neues! :D
Heute steht im Angebot: Crème-fraîche-Taler. Seid ihr überrascht? War ich bei dem Namen auch zunächst^^ Aber gerade weil es sich untypisch anhört, habe ich sie mal probiert. Sie gehen sogar erstaunlich einfach, seht selbst:
Aus der Schüssel wird die klebrige Masse dann noch auf der Arbeitsplatte mit etwas Mehl weiter geknetet.
Anschließend wird der Teig zu Rollen gedreht und muss dann einige Stunden - oder noch besser über Nacht, wie ich es auch gemacht habe - in den Kühlschrank:
Heute mittags habe ich die Rollen dann in Scheiben geschnitten. Die waren dann auch nicht mehr so klebrig zum Glück^^
Die Scheiben wurden dann auf einem Backblech ausgebreitet, mit Milch bestrichen und dann abwechselnd mit Hagelzucker und einem Zimt-Zucker-Gemisch bestreut:
Zum Schluss müssen die Kekse nur noch für 12 Minuten in den Ofen und schon sind sie fertig. Nach dem Abkühlen kann man sie sich dann auch schon gönnen:
Es hat sich wieder gelohnt und zur Abwechslung mal richtig einfach in der Zubereitung!
Also, falls ihr noch Last-Minute-Kekse braucht, die kann man auch noch am 23. machen :D
Wie der Vorweihnachtsstress seinen Höhepunkt erreicht, erfahrt ihr dann das nächste Mal.
Bis dahin,
Eure Pandora
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen